Surtido setas Frutales deshidratadas

Surtido de setas Frutales, listas para ser rehidratadas y utilizadas como frescas, con la gran ventaja de su perfecta conservación durante largos periodos de tiempo.

La mezcla de sabor similar al albaricoque del rebozuelo, con el dulzor que aporta la Russula y el toque de intensidad del Níscalo hacen al surtido frutal uno de los preferidos por nuestros clientes.

Una vez rehidratadas las setas multiplican por 10 su peso, cada 10 gramos de setas secas equivalen a 100 gramos de setas listas para utilizar.

Somos una empresa D2D (desde la recolección a la entrega, nosotros nos encargamos de todo).

Russula dulce, Níscalo, Rebozuelo

Setas silvestres de alta calidad, recolectadas una a una en nuestro pequeño pinar y limpiadas a mano.

Del bosque a tu cocina sin intermediarios.

Formatos y precio

Nuestras Setas deshidratadas se sirven en formatos de 20g y 50g.

Precio envase 20g: 7,00€

Precio envase 50g: 15,50€

(100 gramos de setas secas equivalen a 1kg una vez hidratadas)

Nuestras setas deshidratadas se sirven en formatos de 20 y 50 gramos para mantener su perfecta conservación.

Pedidos teléfono o WhatsApp: 640880132

Entrega en tu negocio gratis en todos los pedidos superiores a 25€

¿Cómo Rehidratar las setas?

Las setas deshidratadas son una solución perfecta para la conservación durante bastante tiempo y al rehidratarlas recuperan perfectamente su textura y sabor.

El proceso de rehidratado es verdaderamente sencillo, tan sólo necesitas introducir las setas en un cuenco con agua a unos 40º-45ºC durante unos 20 minutos.

Puedes utilizar caldo en lugar de agua si deseas introducir sabores directamente a las setas durante el proceso, además, si utilizas agua, puedes reservarla para usarla en tus recetas y añadir ese delicioso toque de sabor a setas.

PRECAUCIÓN: En el caso de las COLMENILLAS (Morchella) el agua usada para el rehidratado debe desecharse siempre por posible toxicidad.

1- Elige las setas a rehidratar.

2- Introdúcelas en agua a unos 45º durante unos 20 minutos.

3- Retira las setas del agua.

4- Añade las setas a tu receta.

¿Quieres que te avisemos del stock fresco tras cada recolección?

Escribe aquí tu teléfono y te enviaremos un WhatsApp con el stock de setas frescas justo al finalizar cada recolección, ¡Del bosque a tu cocina en el mismo día!